سلام دوستای گلم حالتون چطوره ؟❤️😍😘
مرسی از این همه محبت که به من دارین 🥰
لایک و کامنت یادتون نره هااا🥰
میخوام براتون خاگینه گل نیلوفر درست کنم
مواد لازم:
تخم مرغ ۱عدد
آرد به میزان کافی
خمیر مایه ۱ق چ
آب ولرم ۱۲ق س
روغن۴ق س
شکر ۳الی ۴ق سوپخوری ❤️اول اینکه آب باید ولرم حدود ۴۳درجه باشه و وقتی دستت رو داخل آب میکنی گرم باشه اما دستت نسوزه
♥️ دوم اینکه این خمیر شیرین هست
اول مایه خمیر و آب ولرم و شکر رو با هم ترکیب کنید و درش رو بزارین و بزارین جای گرم تا پنج دقیقه بمونه و به اصلاح عمل بیاد وقتی متوجه میشین عمل اومده که دقیقا مایتون دوفاز شده و روش کف کرده😍
تخم مرغ رو بزنین و روغن رو اضافه کنید و مجدد هم بزنین و مایه خمیرتون رو اضافه کنید و بازم هم بزنین
آرد رو الک کنید و کم کم به مایع تخم مرغیتون اضافه کنید و هم برنید و تاجایی آرد اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه
روش رو روغن بزنین و با نایلون بپوشونین و بزارین جای گرم و تاریک تا یک ساعت بمونه حجم خمیر که دوبرابر شد آماده است 😋
اگر باز هم سوالی بود بپرسین پاسخ میدم☺️
خمیر#خاگینه#گل#نیلوفر#خوشمزه#شیک#مجلسی#مدرن#راحت#مدرن#افطاری#سفره#ماه#رمضان